熟成肉


サーロインの網焼き
国産牛 100gあたり 1380円
黒毛和牛 100gあたり 1480円

背中のリブロースからももに続く部分の肉です。牛肉の中で唯一「サー」の称号を与えられた部位で、やわらかく甘みがあり、ジューシーな霜降りが多いのが特徴です。

リブロースの網焼き
国産牛 100gあたり 1380円
黒毛和牛 100gあたり 1480円

霜降りが入りやすく、細かい肉質の部位。

内もも肉の網焼き
国産牛 100gあたり 1180円
黒毛和牛 100gあたり 1380円

赤身のお肉ですが、とても柔らかく、コクのある味わい。

しんたまの網焼き
国産牛 100gあたり 1180円
黒毛和牛 100gあたり 1380円

牛肉の部位の中で一番赤身が多くヘルシー。

ソースはこちらからお選びください。
・ポルチーニソース
イタリア産ポルチーニを使った濃厚なソースです
・ペリグーソース
世界三大珍味「トリュフ」を贅沢に入れた香り高いソースです。
・黒胡椒のピリ辛ソース
胡椒の香りと辛みがたまらない大人のソース。
・ガーリックとケーパーのソース
酸味のあるケーパーとガーリックのオイルソース。
・塩&胡椒&オリーブオイル
シンプルイズベスト?

冷たいおつまみ


特製!「うふマヨ」2色のソース~ドライトマトマヨ・グリーンカレーマヨ~ 350円

オリーブマリネ 緑と黒 280円

バーニャカウダ ゾンビーズクリームソース 880円

「ラタトゥイユ・ブラン」~冷たい野菜の煮込み~ 380円

自家製ツナとほくほく男爵イモのニンニクマスタード和え 520円

彩々野菜のピクルス 350円

ほっこりポテトサラダ ゴルゴンゾーラソース 380円

ほっこりポテトサラダ 明太子ソース 380円

ディルポテトサラダのスモークサーモン巻き イクラ乗せ 580円

古白鶏レバーのコンフィ バルサミコソース 550円

たっぷりシラスと芝海老のサラダ 大葉のフレンチドレッシング 780円

ゾンビーズのシーザーサラダ パルミジャーノをたっぷりと 780円

2色のオニオンサラダ 粒マスタードドレッシング 380円

洋風 炙り〆鯖 480円

海老と生海苔のソーセージ仕立て 380円

ゾンビーズのシャルキュトリー~お肉の前菜盛り合わせ~ 1580円

マグロ・海老・アボカドのタルタル仕立て 680円

前菜盛り合わせ7品 ゾンビーズスタイル 1380円

パルマ産生ハムとサラミ 480円

特製レバームース メルバトースト添え 380円

パテ・ド・カンパーニュ 鶏軟骨とレバー 580円

気まぐれ 今日の燻製 380円~

ヨーロッパのチーズ盛り合わせ 3種 980円

温かいおつまみ


マッシュルームの肉詰め アヒージョ 780円

芝海老とブロッコリーのアヒージョ 780円

タコとオリーブのピリ辛トマト煮込み シチリア風 480円

大粒アサリとムール貝のワイン蒸し オレンジ風味 780円

豆アジのフリット ~藻塩とレモンで~ 480円

本日のキッシュ 580円~

カリカリジャガイモのガレット~モッツァレラ・ベーコン・ポロ葱入り~ 450円

自家製フライドポテト 380円

やわらかトリッパの煮込み 580円

あんちょびオリーブ揚げ 280円

王道!殻付きエスカルゴの香草バター焼き 680円

自家製ソーセージ 480円

自家製ピリ辛 チョリソー 480円

熟成牛肉のボロネーゼとほうれん草のオムレツ 520円

真烏賊のスミ煮 バゲット添え 530円

フォアグラ大根 980円

かぶりつき!!ポークスペアリブ 黒胡椒風味 720円

熟成牛タンの網焼き 和風タレで 1280円

ガーリックトースト 380円

パン盛り合わせ 480円

ご飯もの


濃厚なゴルゴンゾーラのニョッキ 780円

パルメザンチーズのリゾット 680円

特製ガーリックライス  450円

ハリーズ・バー~生ハムとグリュイエールチーズのホットサンド~ 580円

本日の茹で上げスパゲティ 680円~

デザート


クラシックガトーショコラ 550円

クレームブリュレ 480円

本日のタルト 550円

シェフのひらめき!デザート 320円~

バニラアイスクリーム 280円

季節のシャーベット 280円

※別途消費税を頂戴します。